Пожалуй каждый любитель пива хоть раз пробовал Гиннесс, легендарный Ирландский напиток, ставший одним из символов этой страны, да еще и символом излюбленного праздника всех ирландцев- дня святого Патрика. Создан этот напиток в далеком 1759 году одним пивоваром, Артуром Гиннессом, основателем целой пивоваренной династии. Этот напиток является самым употребляемым ирландским пивом. В настоящее время его можно купить или заказать в любом уголке мира, но лучше всего отправится на родину этого напитка.
Самый популярный сорт Гиннеса это стаут- портер. Он известен во всем мире своим особенным жжёным вкусом, который этому напитку предает жжёный ячмень используемый в производстве. Так же при изготовлении пива используется вода хмель и дрожжи. Затем это пиво обогащается азотом, для создания легендарной пены. Если истинный любитель этого напитка отправился в Ирландию, то он непременно обязан знать несколько тонкостей об этом напитке.
Допустим, любитель Гиннеса пришел в бар, прежде всего он должен проследить за тем, что бы не был нарушен процесс наливания напитка в бокал. Как гласят правила бокал, обязательно, должен быть в форме тюльпана и с логотипом фирмы. Пиво наливается в бокал, который необходимо держать под углом, непременно, в сорок пять градусов. Наполняют бокал напитком в два приема. Прежде всего наливаются три четверти пива, оно оставляется на некоторое время пока вся пена не поднимется. Затем берется сепаратор и через него быстро наливается оставшаяся треть пива, что бы получилось достаточное количество плотной пены. После этого пиво проходит проверку монетой, истинный любитель знает, что пена настоящего Гиннеса должна выдержать монету в десять пенсов в течении минуты. Если все эти правила соблюдены, напиток поденный и настоящий любитель пива сможет хвастаться, что пробовал настоящий Ирландский Гиннесс.